Metabisulfit de potasiu pulbere, Winy 1kg

Metabisulfit de potasiu pulbere, Winy Enartis 1kg

Metabisulfit de potasiu pulbere

In vinificatie, WINY este folosit ca agent antioxidant si antimicrobian.

Compozitie: E 224 Metabisulfit de potasiu

Caracteristici: 

• Aspect: pudra alba cristalina cu aroma usoara de sulf.

Utilizare

In must si vin WINY:

• previne pierderea de arome si aspectul de gust amar si erbaceu;
• blocheaza reactiile de oxidare;
• previne si incetineste dezvoltarea microflorei nedorite;
• accelereaza extragerea compusilor fenolici si de culoare din pielita boabe

Dozaj

In UE, in conformitate cu Reg. (CE) N. 606/2009, continutul total de dioxid de sulf in vinurile puse in piata pentru consumul uman direct, nu poate depasi:

a) 150 mg/L pentru vinuri rosii (15 g/100L);

b) 200 mg/L pentru vinuri albe si rose (20 g/100L);

c) 185 mg/l pentru vin spumant de calitate;

d) 235 mg/l pentru alte tipuri de vin spumant 

1 g de WINY elibereaza approx. 0.56 g de SO2

Instructiuni de utilizare:

• WINY – se dizolva intr-o cantitate mica de apa, vin sau must 
• Se adauga in produsul care urmeaza a fi tratat si/sau omogenizat.

Ambalaj si pastrare: punga 1 kg.

• Ambalaj sigilat: pastrati produsul in spatiu aerisit, uscat si bine ventilat.
• Ambalaj deschis: resigilati cu atentie si pastrati ambalajul cum este descris mai sus.

Atentie: produs higroscopic (adsoarbe umezeala).